Занимљиве чињенице о млеку Одлична је прилика да сазнате више о производима. Пре свега, млеко је намењено прехрани потомства, јер садржи све потребне витамине и минерале. Укључен је у мноштво јела и производа који се продају на полицама продавница.
Дакле, ево најзанимљивијих чињеница о млеку.
- Кравље млеко је најпродаванија врста животињског млека.
- Од данас се у свету годишње произведе преко 700 милиона тона крављег млека.
- Да ли сте знали да једна крава (погледајте занимљиве чињенице о кравама) може дневно произвести између 11 и 25 литара млека?
- Калцијум се сматра најважнијим макронутријентом у млеку. Налази се у лако сварљивом облику и добро је уравнотежен са фосфором.
- Козје млеко, које је друго најпопуларније на свету, богато је калијумом и витамином Б12. Од ње се производе рокамадоур, каприно и фета сир.
- Будући да свеже млеко садржи естрогене, честа конзумација великих количина може довести до ранијег пубертета код девојчица и одложеног пубертета код дечака.
- Занимљива чињеница је да туљани и китови имају најмасније млеко.
- А овде је највише обраног млека код коња и магараца.
- Америка је светски лидер у производњи млека - око 100 милиона тона годишње.
- Савремени уређаји за мужу омогућавају мужњу до 100 крава на сат, док ручно човек истовремено може да помузне не више од 6 крава.
- Занимљиво је да се уз помоћ млека можете ослободити уљних мрља на одећи, као и потамњења златних предмета.
- Камиље млеко (види занимљиве чињенице о камилама) не апсорбују људи који не подносе лактозу. За разлику од крављег, девино млеко садржи знатно мање масти и холестерола, а кисели се много спорије.
- У последње време сојино млеко постаје све популарније. Међутим, вреди запамтити да не садржи витамине и микроелементе, који су толико богати кравама.
- Магареће млеко се користи не само у храни, већ иу производњи крема, масти, сапуна и друге козметике.
- Протеини крављег млека имају способност везивања за токсине у телу. Због тога се људима који раде у хемијским погонима препоручује да га пију.
